6 Tipps, wie Du bessere Eiswürfel machst
Die Temperaturen steigen, die Sonne lacht Dich schon früh morgens an und die Vögel zwitschern fröhlich. Der Sommer, die schönste Zeit des Jahres, ist endlich da. Gemütliche Grillabende mit Freunden auf dem Balkon genießen und sich im Liegestuhl einfach mal zurücklehnen.
Doch extreme Hitze kann einem schon manchmal zu schaffen machen. Da ist das Geräusch von Eiswürfeln, die in Dein Glas plumpsen, eine wahre Wohltat.
Was Dich in diesem Artikel erwartet
- Eiswürfel schmecken besser, wenn sie nicht in Eiswürfelschalen aufbewahrt werden.
- Große Eiswürfel aus Muffinformen eignen sich perfekt für kühle Getränke in Kannen.
- Kaffee Eiswürfel halten Deinen Eiskaffee bis zum letzten Schluck aromatisch.
- Verwende gefrorene Früchte zum Kühlen Deiner Getränke.
- Eiswürfel können den Geschmack Deines Cocktails unterstützen.
- Wie Du die besten Eiswürfel für Deine Sommercocktails herstellst.
Eiswürfel schmecken besser, wenn sie nicht in Eiswürfelschalen aufbewahrt werden
Hast Du keine Eiswürfelmaschine? Dann sind Eiswürfelschalen Dein bester Freund, um Eiswürfel herzustellen.
Wenn Du Eis in der Eiswürfelschale aufbewahrst, in der es eingefroren wurde, neigt es mit der Zeit zu Verdunstung und nimmt Aromastoffe aus dem Gefrierschrank auf.
Füll die Eiswürfel am besten um und bewahre sie in einem separaten Gefrierbeutel auf. Außerdem kannst Du dann gleich die nächste Portion Eiswürfel herstellen.
Extra Tipp
Mindestens zweimal im Jahr solltest Du das Eisfach oder den Gefrierschrank abtauen, damit alles ordentlich funktioniert und der Stromverbrauch reduziert wird.
Um sicherzustellen, dass Lebensmittel nicht verderben, kannst Du den Abtauvorgang mit einem Entfrosterspray beschleunigen.
Abtaumittel Entfrosterspray
Große Eiswürfel aus Muffinformen eignen sich perfekt für kühle Getränke in Kannen
Als Faustregel gilt: Die Größe der Eiswürfel sollte der Größe des Gefäßes entsprechen, in dem das Getränk serviert wird. So bleibt es lange kühl und verwässert nicht so schnell.
Wenn es also um Getränke in Kannen geht, reichen kleine Eiswürfel nicht ganz aus. Du brauchst etwas Größeres, damit die Würfel nicht zu schnell schmelzen.
Greife zu einer Muffinform. Sie haben die ideale Größe, um große, langlebige Eiswürfel herzustellen, die Getränke in Kannen und Krügen kühl halten.
Kaffee Eiswürfel halten Deinen Eiskaffee bis zum letzten Schluck aromatisch
Wärmeres Wetter und die Eiskaffee-Saison ist eröffnet. Oder sollten wir sagen: Kaffee geht immer und überall?
Eiskaffee ist eine erfrischende Art, den Tag zu beginnen und ein kühler Muntermacher am Nachmittag, wenn es zu warm für eine Tasse heißen Kaffee ist.
Langsame Kaffeetrinker aufgepasst - schmelzende Eiswürfel können ein gutes Glas Eiskaffee wirklich verwässern und ruinieren. Es sei denn, Du kühlst Dein Getränk mit Kaffeeeiswürfeln.
Bereite Dir Kaffee Eiswürfel vor oder friere übrig gebliebenen Kaffee in Eiswürfelschalen ein und verwende diese speziellen Eiswürfel, um den Eiskaffee bis zum letzten Schluck kräftig zu halten.
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Hast Du schon mal Cold Brew Kaffee probiert?
Alles Wissenswerte über diese einzigartige Methode Kaffee zuzubereiten kannst Du in unserem Cold Brew Kaffee Artikel lesen.
Verwende gefrorene Früchte zum Kühlen Deiner Getränke
Hast Du Lust, Deinem Glas Wasser oder Sprudel etwas Leckeres hinzuzugeben, um es aufzupeppen? Ein Spritzer Zitrone oder Limette, ein paar Gurkenscheiben, vielleicht ein paar Minzblätter. Versuche diesen Sommer mal etwas anderes.
Verzichte auf einfache Eiswürfel und verwende stattdessen eine hübschere Art, Getränke zu kühlen: gefrorene Melonenkugeln oder andere Früchte.
Mach zum Beispiel kleine Melonenkugeln, lege sie auf ein Backblech und friere sie ein. Gefrorene Früchte kühlen Sommergetränke und fügen gleichzeitig einen Hauch von fruchtig süßem Geschmack hinzu.
Eiswürfel können den Geschmack Deines Cocktails unterstützen
Eiswürfel können mehr als nur Deinen Cocktail kühlen. Wenn Du Dein Getränk schüttelst oder rührst, geben Eiswürfel immer ein wenig Schmelzwasser ab, sobald das Eis auf den zimmerwarmen Cocktail trifft.
Das verleiht Deinem Drink eine leichte, mildere Note und unterstützt so den Geschmack Deines Getränks.
Wie Du die besten Eiswürfel für Deine Sommercocktails herstellst
Eiswürfel sind nicht gleich Eiswürfel. Auch wenn Du es vielleicht nicht weißt, können diese kleinen gefrorenen Blöcke viel mehr für einen Cocktail tun, als ihn nur zu kühlen.
So machst Du die perfekten Eiswürfel:
- Wenn Du kristallklare Würfel für einen besonderen Anlass möchtest, fülle die Eiswürfelschale mit richtig heißem, gefiltertem Wasser, damit sich das Eis langsam und gleichmäßig bildet und winzige Luftbläschen freigesetzt werden.
- Fülle die Eiswürfel um, sobald sie fertig sind, um schlechte Gerüche und Schrumpfung der Würfel zu vermeiden.
- Recycling lohnt sich nicht, wenn es um Eis geht. Fülle Deinen Cocktail-Shaker immer mit frischen Würfeln auf, wenn Du mehrere Runden Drinks zubereiten möchtest.
- Um Crushed Ice für Deine Lieblingsgetränke herzustellen, ohne die Klingen und den Motor Deines Mixers zu strapazieren, wickle die Eiswürfel zuerst in ein sauberes, fusselfreies Geschirrtuch und zerschlage die Eiswürfel mit einem Nudelholz oder Ähnlichem, bevor Du sie in den Mixer gibst.
- Um das elegante, handgemeißelte Aussehen der Eiswürfel von schicken Cocktailbars zu erhalten, musst Du große Eisblöcke in Kuchenformen machen und sie mit einem Eispickel zerkleinern.
Die vielen leckeren Getränke mit perfekten Eiswürfeln laufen nicht nur im Sommer genüsslich die Kehle hinunter. Gekühlte Köstlichkeiten sind auf jeder Party der Renner!
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